病人饮食的选择不是只有稀饭哟

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病人饮食的选择不是只有稀饭哟

发布时间：2016-12-30 来源：作者：点击数： 0 次

消化道疾病的病人饮食都比较特殊，大部分医生都会在疾病治疗期嘱病人进流质饮食、半流质饮食及少渣饮食，许多在我科住院的患者都不完全了解流质饮食的含义，许多病人认为的这几种饮食的大概意思就是稀饭，正确的进食能更好的帮助病情愈合。

流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。

可用的食物有：

稠米汤，藕粉，蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；

各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；

豆浆、菜水，西红柿汁；

鲜果汁，煮果子水，果茶，

清鸡汤，清肉汤等

半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。

常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。

少渣饮食是指选用的食物以少渣为特点。因此，膳食中不用含纤维质多的蔬菜。

可以采用豆腐、土豆丝、瘦肉泥、粉丝等，一切辛辣刺激食物应予避免。

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