糖尿病食用月饼注意事项来啦!
发布时间:2019-09-01 来源: 作者:自贡市第一人民医院内分泌科 点击数:
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中秋节是中国的民俗。中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五。 月饼的分类 一类脂肪和糖分极高。比如双黄、莲蓉月饼; 一类是胆固醇偏低,但是糖分很高的月饼,比如五仁月饼、豆沙月饼; 还有一种是无糖的月饼,实际上只是不含有蔗糖的成分。 糖尿病患者最忌甜食,不能将月饼当成正餐吃,因为月饼馅儿内多用豆沙或枣泥及猪油等合成,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉为求香酥,制作时多添加了很多动物性油脂,若吃过量血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。 01 月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一碗米饭的热量为272卡路里,一个100g的月饼热量约400卡,相当于一碗半的米饭。 进食注意事项 1.血糖控制得尚可 一般情况下,血糖控制较好,较稳定时,可以适量吃月饼;如果血糖控制不理想或者伴有严重并发症、血糖波动大的病人,最好不要吃,万万不可因为满足一时的食欲,而让长期的努力付之东流。 2.选择低能量低脂的月饼 糖尿病患者选购月饼时一定要阅读食品标签,选择低能量、低脂的月饼。 3.无糖月饼别多吃 月饼本身含有大量淀粉,月饼外皮中的面粉也含有淀粉,淀粉进入体内后同样会分解成葡萄糖,升高人体血糖水平,而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂,在食用过多时还可能会引起肠道蠕动增加,导致腹泻。 4.控制总能量 糖尿病患者吃月饼后应适当减少其他食物的摄入,控制一天总能量。 建议:糖尿病患者一天内吃四分之一个月饼较为合适。 5搭配蔬菜吃 吃月饼时需要搭配一些低脂、高纤维的食物来食用,比如豆类、蔬菜、菌藻类食物等,多选用蒸、煮、炖的烹调方法,或者选择用高纤维粗粮代替米面等精白食物作为主食,从而减缓血糖升高的速度。 吃月饼时,糖友也可搭配清淡的紫菜汤、萝卜汤等,切记不要搭配米粥等,以免血糖失控。 6.别忘记餐后运动(可以选择散步,快走,太极等有氧运动) 7.生活节奏要规律 糖友不能因佳节难得就放纵自我,不要随意打乱日常生活规律,遵循日常进餐时间和服用糖尿病药物的时间。 8:监测血糖不能忘 食用月饼后,要及时监测餐后2小时血糖,有异常时要与医生联系,调整治疗方案,确保自己身体健康。
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