肝病患者要远离这8种食物_自贡市第一人民医院

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肝病患者要远离这8种食物

发布时间：2016-08-22 来源：作者：传染科欧阳雪点击数： 0 次

人们总是抵挡不住美食的诱惑，但是在肝病面前，饮食还是要控制的，对于肝病患者而言，这8种食物，一定要远离！

1、韭菜：肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜中富含粗纤维，还比较坚韧，很难被人体消化吸收。所以肝硬化、慢性乙肝的患者一定要忌食。

2、各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

3、羊肉：羊肉是高脂肪、高蛋白食物，具有很高的营养价值。但是乙肝患者却不可以吃，因为羊肉甘温大热，过多食用会使病灶发展，加重病情，所以乙肝患者应少吃或是不吃为宜。

4、松花蛋：由于皮蛋中富含蛋白质，而蛋白质被分解后便会产生许多氨基酸。肝病患者要是吃太多松花蛋，易造成氨中毒及肝昏迷，严重还会导致死亡。

5、酒：酒都是伤肝的。有许多肝病都是喝酒导致的。因为酒的主要成份是乙醇，进入人体肝脏后会转变成乙醛，从而直接伤害肝脏。严重会使肝细胞变性或坏死。尤其对于转氨酶升高的慢性或急性活动期肝炎患者，即使饮很少量的酒，还是会加重病情。

6、甜品：甜品中含的脂肪比较多，所以吃太多会使肝脏中的脂肪变多，使形成脂肪肝。会加重乙肝患者的病情。

7、肥猪肉：肥猪肉是含脂肪很高的食品，含动物性脂肪高达90%以上，而蛋白质仅有2.2%。乙肝患者如果摄入过多的脂肪，会使肝脏产生不同程度的变化，不利于病情恢复。所以肥猪肉会被列为乙肝患者的禁忌食物。

8、葵花籽：葵花籽中富含不饱和的脂肪酸，吃太多的葵花籽会使体内的胆碱变少，导致脂肪滞留在肝脏，使肝细胞的功能受到严重影响。

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